Pierre à aiguiser

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C’est au pied des Pyrénées Ariègeoises, dans la vallée de Saurat, que se trouve la dernière fabrique de pierres à aiguiser naturelles, crée au début des années 1900. L’exploitation de ce grès schisteux, dont la finesse du grain et la pureté minéralogique permettent un aiguisage rationnel et parfait, donne naissance à une gamme complète d’outils d'affûtage.

Les pierres proposées par l'Atelier JHP présentent deux faces : une légèrement granuleuse pour un affûtage rapide, l'autre polie pour une finition plus soignée. Leur taille compacte - tout en restant généreuse - permet une utilisation aisée, aussi bien à la maison qu'en camping par exemple.

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